Un barista es alguien que se especializa en elaborar y servir una diversidad de bebidas. Generalmente, trabajan en una cafetería, una librería o en una cantina que sirve bebidas especiales de café o espresso.
Además, la mayoría de los baristas hacen más que solo elaborar bebidas de enorme sabor. Ayudan con el inventario, la administración de una caja registradora y la resolución de inconvenientes. A varios se les paga por hora, pero tienen la opción de ganar propinas además de su sueldo por hora.
Cómo transformarse en barista
No hay requisitos educativos para transformarse en barista; no obstante, la mayor parte de los baristas poseen por lo menos un diploma de escuela secundaria o equivalente.
Las cafeterías o franquicias mayores necesitan que tengas 18 años y brindes capacitación a los empleados. La capacitación puede integrar granos tostados, técnicas de preparación de cerveza, leche al vapor o saneamiento de aparatos.
Las empresas más destacadas tienen la posibilidad de dar una formación más extensa en el trabajo que las cafeterías más pequeñas. La consistencia en la calidad de sus bebidas es importante. Si está ansioso por aprender técnicas más profundas, ha surgido un curso online de barista que le permite aprender todo sobre el campo profesional.
Varios empleadores además tienen la posibilidad de buscar cualidades personales como buena escucha, comunicación verbal, ayuda y organización. Aunque no es necesario, las capacidades de servicio al comprador además tienen la posibilidad de ser una virtud.
Un barista labora en estrecha participación con los consumidores, por lo cual debería tener la función de implantar una buena interacción, tener una personalidad extrovertida y manifestarse de forma profesional.
Debería poder priorizar, solucionar inconvenientes y hacer diversas labores en un ámbito acelerado. Puede hallar peticiones mezcladas, inconvenientes con la máquina o consumidores insatisfechos, por lo cual debería poder trabajar bien bajo presión. La multitarea es importante; tomará peticiones, preparará bebidas calientes, decorará bebidas y las va a servir; varias cafeterías inclusive sirven comida.
Seguir a la gerencia puede solicitar enseñanza adicional, varios asisten a la universidad o hacen la carrera de sommelier de café para obtener más conocimientos o credenciales.
Esto puede permitirle abrir sus propias tiendas de café o conseguir papeles avanzados en la industria del café. Se buscan programas culinarios especializados, títulos en negocios o programas de enseñanza en café, como se dijo previamente.
Descripción del trabajo de un barista
Los baristas poseen una diversidad de deberes que integran la preparación de bebidas y brindar un servicio al comprador de calidad.
Toman peticiones, saludan a los consumidores y completan transacciones usando registros. Además tienen la posibilidad de conservar un inventario de pasteles y artículos de costo vendidos en la tienda.
Muchas cafeterías poseen consumidores usuales con los que los baristas comúnmente establecen una interacción e inclusive recuerdan sus bebidas.
Los baristas preparan bebidas frías y calientes usando una pluralidad de aparatos. Las máquinas integran licuadoras, molinillos, máquinas de café comerciales y vaporizadores.
Preparan leche al vapor, miden componentes y muelen café o granos de café expreso. Además, muchas cafeterías ofrecen comidas ligeras o pasteles. Por consiguiente, posiblemente deba elaborar alimentos, utilizar una tostadora o un horno de convección.
Las cafeterías son célebres y tienen la posibilidad de estar bastante concurridas. Debería poder trabajar bien bajo estrés y tener la función de hacer diversas labores. Hay instantes en todo el día en los cuales puede estar ejecutando la caja registradora y preparando bebidas paralelamente.
Los baristas permanecen parados a lo extenso de largos períodos y trabajan cerca de máquinas calientes la mayoría del día. Por consiguiente, uno debería tener buena resistencia y capacidades físicas.
Se puede solicitar que un barista trabaje cualquier día de la semana, y los horarios tienen la posibilidad de cambiar. Varios trabajan a tiempo parcial, pero varios han obtenido trabajos de tiempo completo como baristas. Varias carreras en relación tienen la posibilidad de integrar camareros, trabajadores de preparación o servicio de alimentos, asistentes de mostrador, camareros y camareras y servidores de alimentos.