Hay maneras de mejorar las habilidades de barista necesarias, ya sea que ya esté empleado como barista o esté tratando de encontrar empleo en el campo. Aquí hay algunas maneras de mejorar sus habilidades de barista:
1. Infórmese sobre las bebidas de café
Ya sea leyendo sobre los diferentes estilos de bebidas disponibles en una cafetería, probándolas en persona o viendo videos educativos, hay muchas maneras de encontrar más información sobre varios tipos de café y técnicas. Mejorar esta habilidad puede hacerte más eficaz como barista, ya que podrás conversar con los clientes sobre sus pedidos y mejorar su experiencia.
2. Toma una clase de servicio al cliente
Las clases de este tipo existen en línea y en persona a través de una amplia variedad de organizaciones, incluidos los centros de desarrollo profesional. Algunos empleadores incluso podrían ofrecer clases como esta para mejorar el desempeño de los empleados.
Esta puede ser una forma accesible y de alto impacto para ser un mejor barista, ya que el servicio al cliente es una piedra angular del trabajo.
3. Practica tomar pedidos de comida y bebida
La atención a los detalles es una parte clave para ser un barista eficaz, y una buena manera de mejorar esta habilidad es practicar tomando pedidos para amigos y familiares. Ya sea en la casa o en restaurantes y cafeterías, sea la persona clave para realizar el pedido.
4. Trabajar en equipo
Los trabajos de barista a menudo son atractivos para estudiantes de secundaria y universitarios que necesitan horarios de trabajo flexibles, y los estudiantes tienen acceso a deportes de equipo y actividades que pueden mejorar esta habilidad. Aprender a comunicarse en eventos de equipo puede convertirlo en un mejor barista.
Para los que no son estudiantes, hay todo tipo de equipos deportivos informales y otras actividades de equipo a las que puede unirse. Considere buscar en los tableros de mensajes de la comunidad para encontrar un juego deportivo u oportunidades de voluntariado.
Habilidades de barista en el lugar de trabajo
A medida que practiques tus habilidades de barista, probablemente notarás una marcada mejora en tu trabajo. Así es como podría verse:
Ejecute el cumplimiento eficiente de pedidos
Es importante esforzarse para que todos los pedidos de los clientes se realicen de forma rápida y correcta. Al utilizar las habilidades de barista mencionadas anteriormente, puede brindar esa experiencia a todos los clientes.
Sea un compañero de trabajo útil
Para que todo se haga en una cafetería, cada empleado debe contribuir y ser parte del equipo. Use habilidades de creación de equipos para ayudar a los compañeros de trabajo según sea necesario, lo que hará felices a todos, desde clientes hasta compañeros de trabajo y su supervisor.
Demuestra tu conocimiento del café
Muchos clientes piden recomendaciones de bebidas a los baristas. Comprender la gama de lo que está disponible en su cafetería puede permitirle dar una respuesta educada y reflexiva adaptada a cada cliente que pregunta.
Aprenda de un curso de arte latte para transformarse en un conocedor de la técnica.
Adoptar una actitud de servicio al cliente
Cuando interactúe con clientes y compañeros de trabajo por igual, sea cortés y positivo para crear una atmósfera amistosa. Sonría y salude a los clientes cuando entren por primera vez, e intente tomar sus pedidos y entregarlos lo más rápido posible.
Cómo resaltar las habilidades de barista
A lo largo del proceso de solicitud, entrevista y contratación, es valioso mostrar a los empleadores las habilidades de barista aplicables. Aquí hay algunas maneras de mostrar las habilidades relevantes:
Destacando las habilidades de barista en tu currículum
Ya sea que su currículum tenga un trabajo anterior o 10, al buscar trabajo como barista, es importante señalar cómo usó y amplió estas habilidades en el pasado.
Puede incluir habilidades blandas, como servicio al cliente, y habilidades duras, como conocimiento del café, según sus experiencias previas. Mire su currículum para ver cómo puede incorporar algunas de las habilidades clave que necesita un barista.
Destacando las habilidades de barista en tu carta de presentación
Use su carta de presentación para desarrollar habilidades y experiencias importantes en su currículum. Por ejemplo, si agregó servicio al cliente a su sección de habilidades, proporcione un ejemplo específico de cómo ayudó a un cliente en su carta de presentación. De esa manera, los empleadores pueden comprender claramente sus habilidades de servicio al cliente.
Destacando las habilidades de barista en la entrevista
La entrevista es el mejor lugar para demostrar las habilidades que ha mencionado en los documentos de su solicitud. Interactuar con un entrevistador es solo un tipo diferente de servicio al cliente, y requiere mucha atención a los detalles para rastrear lo que se dice y se espera de usted. Demuéstrale al entrevistador tus habilidades siendo cortés y amable durante toda la conversación.
Para llamarte un conocedor del café, necesitarás conocer todos los diferentes procedimientos de preparación, para lo que puedes inscribirte en un curso de barista profesional online.